DÁRIO MARTINELLI É O CAMPEÃO DO VII CONCURSO CONILON DE EXCELÊNCIA COOABRIEL
Safra 2010

     A Cooabriel em Parceria com as Empresas Tristão, realizou o VII Concurso Conilon de Excelência Cooabriel, premiando os 20 melhores lotes de café conilon da safra 2010, numa solenidade que aconteceu no dia 17/09, no Cerimonial Dutra D'Mello, em São Gabriel da Palha, com a presença de empresários do café, cafeicultores participantes do concurso, lideranças da cafeicultura, autoridades, incluindo o governador Paulo Hartung.

     O vencedor foi nosso sócio, Dário Martinelli, de São Gabriel da Palha, com 33 sacas de café produzidas no Sítio Damar, no Córrego do Ouro, em São Gabriel da Palha-ES, preparadas pelo processo cereja descascado (CD) com secagem em secador a fogo indireto.

     Ele recebeu como prêmio, 38 sacas de café, das 177 sacas distribuídas para os 20 finalistas., que venceram a etapa final disputando com 51 amostras, dos 85 lotes totais inscritos no concurso. O segundo, colocado foi o sócio, Jairo Bastianello, com 60 sacas, produzidas no Sítio Vala Seca, no Córrego da Travessia, Nova Venécia-ES, pelo processo natural seco em terreiro de pedra, premiado com 27 sacas de café. Já o terceiro lugar, foi alcançado por David Pagun (in memoriam), campeão do concurso do ano passado. Ele classificou-se com 37 sacas de café, do sistema natural de terreiro de cimento, provenientes do Sítio Boa Sorte, Córrego Boa Sorte, em Vila Pavão-ES e seu filho, Fabiano Pagung, recebeu o prêmio de 15 sacas de café.

     O Concurso realizado desde 2003, é uma das iniciativas da Cooabriel para promover a qualidade do café produzido pelos seu sócios.

     Nesta sétima edição, foram inscritos oitenta e cinco lotes que passaram pela fase de padronização definindo o tipo de peneira exigido, com um volume mínimo de 20 sacas padronizadas (1.200 kg líquidos) por lote de cafés colhidos na safra desde ano (2010). Desse total, 51 amostras foram aprovadas para a etapa de degustação, onde os técnicos avaliaram os quesitos que definiram as características sensoriais dos cafés, como, fragrância, aroma, nível de acidez, sabor, doçura, equilíbrio, corpo e outras. Foi a etapa decisiva da prova de xícara, que selecionou os 20 melhores cafés dos sócios participantes.

 CONFIRA A LISTA DOS VENCEDORES

VENCEDORES DO
VII CONCURSO CONILON DE EXCELÊNCIA COOABRIEL

SAFRA-2010

Todos os 20 classificados do VII Concurso, junto aos ralizadores, Antônio Joaquim de Souza Neto (Cooabriel) e Jônice Tristão (Tristão), o Governador, Paulo Hartung e demais autoridades.


Dário Martinelli (vencedor) com o talão de Excelência.
 

Dário Martinelli e a esposa Sélia, entre o Governador, Paulo Cesar Hartung e o presidente da Cooabriel, Antônio Joaquim de Souza Neto

PÚBLICO PRESENTE